Produkty:

4 łyżki tartej bułki

1 kg mielonej wołowiny

2 łyżki sosu sojowego

1 średnia cebul, drobno pokrojona

1 jajko

3 łyżki rozdrobnionych płatków owsianych do panierowania

kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji

W dużej salaterce wymieszać tartą bułkę, sos sojowy z 3 łyżkami zimnej wody. Dodać mieloną wołowinę, cebulę i jajko. Posolić i popieprzyć do smaku, starannie wymieszać łyżką lub rękami. Masę podzielić na 12 równych części, uformować okrągłe lub owalne kotleciki o grubości około 2,5 cm. Panierować w płatkach owsianych, przyciskając je do mięsa dłonią lub widelcem. Na natłuszczonym arkuszu folii aluminiowej ułożyć 4 kotleciki i zawinąć w płaską paczkę. Tak samo zawinąć pozostałe kotleciki. Włożyć do lodówki i pozostawić do oziębienia na 1 godzinę. Odwinąć i ułożyć kotleciki na natłuszczonym ruszcie grilla. Piec na rozgrzanym grillu przez 15 minut, w połowic pieczenia przewracając szeroką łopatką na drugą stronę. Podawać na gorąco, udekorowane gałązką zielonej pietruszki, z białą bułką i sałatką z ogórka. Można podać dodatkowo zwykły ketchup.

Przygotowane wcześniej kotleciki można przechować w zamrażarce nawet kilka miesięcy. Przed pieczeniem należy je odmrozić w lodówce. Trwa to kilkanaście godzin